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いろいろいろあそび

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キムチ

今年豊作だと言う声の多い大根と白菜。
どちらも今年は我が家では作らなかった作物ですが
作っている年の収穫量以上に頂き本当にありがたいです。

その白菜を使ってこの時に作ると宣言?
していたキムチにやっととりかかり
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あとは待つのみ♪

まだ旦那さんがキコリで夫婦2人で
山奥暮しだった時、ご近所の方の
『白菜いらないかい?』
と言う言葉に嬉しいです♪と答えたら
玄関先に12玉の巨大白菜が届いていた(笑)
え・・・ひとり6玉計算ですか???

そんな事から作り始めたキムチ

長野に引っ越してきて更に海から遠くなったと言うのに
アミの塩辛や韓国産とうがらしが普通に近所のスーパーで
売っているというのがありがたい♪
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by miho-peg | 2011-12-16 19:41 | 食/Food
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